琼籍台湾媳妇回乡深耕文创餐饮业

琼籍台湾媳妇回乡深耕文创餐饮业

2016年12月11日 18:03 来源:中国新闻网
 

  海口12月11日电 题:琼籍台湾媳妇回乡深耕文创餐饮业

  作者 洪坚鹏

  枯枝、枯叶搭配以蔷薇、百合等新鲜花材,在花道师谢泳春的巧手之下,它们便化身美妙的“微缩景观”。2013年,谢泳春在海南海口创办花道馆之初,只招到了1名学员。如今却已带出了超过80名学员。

  随着近年来海南经济快速发展,许多琼籍台湾媳妇纷纷回到家乡,将在台湾所学到的先进理念与经验带回海南投资创业,在文创、餐饮等行业深耕。

  祖籍海南澄迈的谢泳春便是当中一员。她先后在海南大学、中央美术学院学习环境艺术和壁画,在深圳创办了一家雕塑公司。2008年,她远嫁台湾台南,由职场女性转变为家庭主妇。

  谢泳春说:“我家公是一名老中医,希望我能传承他的本领。但学艺术出身的我比较‘感性’,与中医没有办法兼容。”在丈夫的支持下,她开始学习插花,经过几年学习,取得了相应的资质。

  之后,谢泳春与丈夫决定回海南创业,“我希望在故乡传播花道文化。”

  2013年,谢泳春在海口创办了兼画廊、咖啡馆、花道于一体的杜杜鸟花道美学馆,并在海南省台办、海南省残联的支持下,挂牌成立海峡两岸文创艺术交流中心,成为琼台两地人员交流的平台。美学馆也是海南助残公益插花教学基地,免费教授一些残障学员插花技能。

  在海口,“爱情烘焙坊”小有名气,店主詹夏莉是一位琼籍台湾媳妇。

  詹夏莉自小在海口长大,1989年,她前往当时的杭州商学院求学,主修国际贸易专业,后来从事进口建材贸易。1998年,她嫁给熟识多年的台湾设计师许正章,此后十多年夫妻俩带着孩子过着穿梭上海、台湾两地的忙碌生活。

  2013年下半年,詹夏莉的母亲患病,她和先生决定举家迁回海口照顾并陪伴母亲。

  因为两个孩子都喜欢吃蛋糕甜点,她专程回台湾拜师学习烘焙技术,在先生和孩子的支持下,从一位业余的烘焙爱好者成为专业的烘焙师。

  2015年4月,詹夏莉酝酿已久的“爱情烘焙坊”在海口开业,主打纯天然食材制作的烘焙糕点。如今,“爱情烘焙坊”从8平方米发展到300平方米,并集烘焙餐厅与书店于一体,后逐步开办了两家食品工厂。

  詹夏莉告诉记者,做没有化学添加剂的食品成为“爱情烘焙坊”的经营理念,她希望能用最好的进口面粉、黄油做出大家都喜欢吃的糕点。

  在“爱情烘焙坊”里,摆放了上千册杂志和书籍,免费提供给顾客阅读,无形当中带动了旁边学校一些学生的阅读兴趣。高考季,“爱情烘焙坊”还会针对学生推出“高考套餐”。

  自上世纪80年代后期以来,随着两岸交往日益密切,越来越多大陆女性嫁到台湾,目前嫁到台湾的琼籍媳妇已有上万人。据统计,目前回到海南创业、就业的琼籍台湾媳妇已达上千人之多。

  海南省台办主任刘耿告诉记者,琼台两岛地缘相近、人缘相亲、人文相通,长期以来逐步形成了琼台农业合作、琼台旅游合作、琼台海洋合作和琼台少数民族交流四大特色。刘耿说:“琼籍台湾媳妇作为‘琼台交流的使者’,日益成为两岛交流的重要力量。近年来,海南多次举办琼籍台湾媳妇回乡省亲活动,打造沟通交流的渠道。省台办将会继续尽心服务琼籍台湾媳妇,为她们打造更便捷的归乡路、提供创业项目支持等服务。”(完)

 


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