全国液态奶满意度调查:喝奶的人多了 但喝得还不够

2016年11月07日 15:27 来源:北京晚报
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  本报讯(记者杨滨) 大型超市仍是消费者购买液态奶的首选渠道,而网购的比例最低,还不到两成。中国质量协会、用户委员会昨天公布2016年度全国液态奶行业消费者满意度调查结果,液态奶行业满意度得分76分,比去年降低1分。

  这是中质协连续第8年开展此项调查,今年调查选取了市场上占主流地位的31个液态奶品牌。结果显示高温灭菌奶仍是主流产品,但巴氏杀菌奶的增长趋势和认可度也不容忽视。只有三成被访者偏好配制奶,而六成偏好纯牛奶,其中过半(约52%)更倾向于高温灭菌奶。“营养丰富,容易吸收”和“补钙”是超过半数被访者饮用液态奶的原因,特别是60后(47至56岁)和80后(27至36岁)中,77%以上都看重液态奶的营养易吸收性。消费者除关注蛋白质和钙外,希望维生素B、铁和钾元素也可标注在包装上,年轻人更多将液态奶当早餐,老人更多当睡前饮品。

  调查发现,尽管消费者定期饮用液态奶的比例逐年上升,但平均饮用量与健康机构推荐饮用量300ml仍存在一定差距。2016年,定期饮用液态奶消费者比例已达到77%,70后和80后消费人群的饮用量十分接近,六成人每次饮用量在250ml至500ml之间。随着年龄的减小,每次饮用量达到250ml至500ml的比例越来越高,说明中年和青少年人群对液态奶的需求量大于中老年人群。D044

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